萝卜开花
【字号: 摇彩票上海11选5 新华网( 2021-05-06 09:48)  来源: 甘肃日报  作者: 田 华

  是晒萝卜菜的时候了。

  选择晴朗的天气,母亲一早就宣布这天要晒菜。春季正是晒干菜的好时节。

  我们走向萝卜窖,仿佛听见萝卜们在地下齐声呐喊:“快让我们出去。”

  我们在春天的某天最后一次挖开萝卜窖,发现窖里的土变得湿润起来,这是地气变热的缘故。萝卜们浑身长满了绒毛,头顶长出了鹅黄的叶子,这种现象冬天是没有的。母亲说:“再不刨出来就虚心了。”

  是啊!萝卜它有心,你让它白白地错过了春天,它的心就会死去,就会变成虚心萝卜。因为一个萝卜在春天的梦想跟其他蔬菜并无二致,是生根、长叶、开花,结果,是恋爱和孕育,要不它怎么会在暗无天日的地下急着生须长叶呢?可隔年的陈萝卜不会有这样的权利,它注定要在春天变成干菜,这是它最后的使命,至于开花结果,那是新种的萝卜们的事情。

  等萝卜全刨出来,一个萝卜窖的使命就完成了。回填、整平,又恢复成菜园子的模样,等待种子、肥料,以及春风、春雨,萝卜窖上的一片菜长得不会比旁处差。

  大家一齐行动起来,给萝卜扫土的,大铁盆里刷洗的,切头去尾的,母亲坐在大案边的高杌子上动起刀和擦子,一堆萝卜最终变成了一堆丝和片,这样的工作往往得持续老半天。接下来的工作是把切好的萝卜上笼蒸几分钟,使它变得柔韧。

  我们早已按母亲的吩咐在院子里摆好了苇席、油布以及一切能晾晒的家具。萝卜很快就这样粉身碎骨地暴晒在大太阳底下。院子里到处晒的是萝卜,整个村庄晒的都是萝卜。为了追太阳,有时也会晒到柴垛和房顶上。母亲在院子里走来走去翻搅,房顶上隔一两个小时会让小孩爬梯子上去搅一搅。小孩身轻,上去不会踩坏瓦片。弟妹们很羡慕我能在房顶上眺望远方,并且近距离观察那两只咕咕叫的白鸽子。

  萝卜一晒出去,母亲就闲了,她教我们做萝卜花,这是我们认为最有趣也最喜欢的事情。挑选胳膊粗细、完好无伤的绿萝卜,长三四片叶子的最好。从中切开,用有头的这一段。萝卜头朝下,小刀在中间挖出一个坑来,能栽下去一头蒜即可,然后在两壁肉厚处钻洞,用粗线绳做襻儿,提起来就是只萝卜桶。最后放一点土进去,栽上蒜,灌上水,萝卜花就做成了。

  三月间,晴朗的日子居多,阳光好,人勤快,才能晒出好萝卜菜。好菜白的像雪,红的似火,混晒在一起的花花绿绿,但这全在天气。有时只晒了一天,后面全是阴天,萝卜菜七八天都干不了,不发黄就会发霉;有时一阵大风,将房顶上的菜连席子一齐掀下地,全弄脏了。就算没掀下来,也会落满沙尘,吃的时候得淘好多遍,否则会碜牙。

  不管怎么样,萝卜菜最终还是晒干了,只剩下那么一小堆,好坏无非就是成色的问题。我们对此并不关心,我们关心的是三四个萝卜花。白天提出去挂在铁丝上晒太阳,晚上怕冻收进来。七八天之后,蒜抽出了新芽,萝卜叶也变绿长大,我们天天浇水,很快它们便抽出了长长的花枝,这些淡紫色的枝条全都弯过来努力往上长。我们期待着萝卜尽快开花,我们不止一次地目睹过萝卜花开的样子,但每次都会觉得有所不同,那真的是我见过最美的景象,碧绿的蒜苗有一拃高时,粉紫色的萝卜花就开放了,密密匝匝,有一股淡淡的清香,远看像一个个大花篮,非常漂亮。

  农历四月前,地里的菜还没有长起来,存下的菜只有萝卜和少量土豆了,而春心萌动的土豆早已发芽不能吃了,就被切成块种到地里去了。母亲就在做萝卜干菜上下功夫,要么加小蒜凉拌,要么加面蒸菜疙瘩,要么跟腌肉一起爆炒,想方设法十八般武艺全拿出来。我们一边吃着母亲做的可口的萝卜干菜,一边心里想着萝卜开花的景象。(田 华)

 
Copyrigh © 2000-2012 gs.xinhuanet.com All Rights Reserved. 制作单位:新华网甘肃频道
本网站所刊登的新华社及新华网各种新闻﹑信息和各种专题专栏资料,
均为新华通讯社版权所有,未经协议授权,禁止下载使用。

 
010070160010000000000000011110541127411872
网站地图 大乐透手机下注 大乐透澳洲3分彩 大乐透斯洛伐克28
申博提款最快 申博太阳城官方网 申博手机安卓版 太阳城集团游戏
加拿大3.5分登入 申博正网入口 ag游戏网站 金福彩票时时彩登录平台
大乐透斯洛伐克28 大乐透江西时时彩 大乐透湖北快三 大乐透江西时时彩
大乐透湖北快三 大乐透新疆11选5 大乐透加拿大3.5分 大乐透排列三、五
DC537.COM 1115117.COM 062xx.com 2222XSB.COM 8888XSB.COM
838XTD.COM XSB868.COM 888TGP.COM 855TGP.COM 567XTD.COM
1112931.COM 9999ib.com 587DC.COM 1112126.COM 523SUN.COM
288BBIN.COM 9927w.com 171sj.com 575sj.com 304sun.com